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緋衣汝香優理★水迷宮

人形作家、緋衣汝香優理のお仕事と日常


一期一会展、無事終了致しました

  1. 2018/09/11(火) 08:41:41..
  2. 展示
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  4. .. コメント:0
コルメキッサ企画展
「une rencontre,une chance」
〜1度の出逢いが1度のチャンス〜展
無事終了致しました。
ご来場の皆様方、関係者の皆様方、本当に有り難うございました!


コルメさん撮影

時雨はご予約が入ったそうです。
有り難うございます。

此の週末はお隣にゴーヤを10本も戴き、ゴーヤまみれでした。(笑)
6本は佃煮に、4本はチャンプルーに。
美味しいし有り難いけど、ゴーヤは苦み抜きが大変!
塩して揉むと莫迦みたいに泡がたつの。
胡瓜を塩揉みしてもこんなに泡が立つ事はないので、此の泡が苦み成分か?とばかりに揉んで泡立ったのを絞って熱湯に10分以上浸けて、水に晒す。
此の段階でも泡が出る。
泡が少なくなる迄洗っては水を替え、洗って晒して。
苦みが実は苦手な私はゴーヤの下処理に時間がかかる。

月曜は所用に追いまくられてた。
人一人亡くなると後処理はまあ大変。
亡くなったのは去年の11月末だが、未だに色々出て来る。
縦割り行政にもうんざりさせられてる。
面倒には違いないが致し方ない。
自分も亡き後は其れなりに要する手続きだろうからまあ頑張ってこなすよ。

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